JARDÍN DE CERVEZA

Carne de res orgánica del rancho La Quinta. Con queso americano, aderezo de la casa, pepinillos, cebolla y papas a la francesa.

Carne de res orgánica del rancho La Quinta. Con queso americano, aderezo de la casa, pepinillos, cebolla y papas a la francesa.

Bowl de papas a la francesa, receta de la casa

Queso azul, cebolla morada, y hongo portobello.  

Pepperoni y poro frito  

Crema de espinacas, papas cambray y queso Feta.  

 Jitomate, albahaca fresca, aceite de ajo y queso mozzarella fresco.

Jitomates cherry del huerto asados, cebolla morada, pesto y salami.

Mezcla de verduras del día con aceite de ajo.

25g de chapulines oaxaqueños con guacamole (250g) y totopos  

Pollo frito estilo Tennessee, ensalada de col y pepinillos. Acompañado de papas a la francesa.

De camarón con cebolla morada, pepino y chile serrano

220g de una selección de charcutería hecha en Hércules  

220g de una selección de quesos queretanos de leche de oveja, con miel y tostas deBreana’s Toast  

Horneado en casa con flor de sal

Hot dog a elegir con salchicha Weisswurst, Bratwurst o Frankfurt. Elaborado con pan pretzel recién horneado. Con sauerkraut y mostaza de la casa.

75g de atún, mango, aguacate, pepino, cilantro, cebolla y mayonesa de ajo y habanero

Orden de 2 con ensalada de nopales.

180g de cerdo marinado y asado, salsa de yogurt y pepino, montado en tortilla de maíz negro hechas a mano.

180g de cerdo marinado y asado, nopal asado y cebolla cambray, montado en tortillas de maíz negro hechas a mano.

Con mayonesa de chile morita, queso cotija y polvo de chiles secos.

Con jitomates cherry, cebolla blanca y aguacate

Para dos o tres personas acompañado de papas a la francesa

Con lechuga iceberg, tocino, jitomate y aderezo blue cheese

De cerdo, acompañado de guacamole, rajas en vinagre y tortillas de maíz negro